クリームチーズのドライフルーツ＆ナッツディップ
丸い形がかわいいデザート感覚の甘いディップ。バゲットの薄切りやクラッカーにのせてめしあがれ。
料理： 大島菊枝
撮影： 髙杉 純
- 熱量 136kcal（1/4量）
- 塩分 0.2g（1/4量）
材料 （作りやすい分量）
- クリームチーズ 90g
- ドライフルーツミックス 25g
- ミックスナッツ（おつまみ用） 25g
- バゲットの薄切りやクラッカーなど 適宜
作り方
ボールにクリームチーズを入れ、室温に10分ほど置いて少し柔らかくする。ドライフルーツ、ミックスナッツはそれぞれみじん切りにする。
クリームチーズにドライフルーツを加えてゴムべらで練り混ぜ、ボールの中でざっと長さ8cmの円柱形にする。20cm四方のラップにミックスナッツを10cm四方に広げる。クリームチーズを手前にのせ、全体にナッツがつくようにラップで巻く。形を整え、冷蔵庫で30分以上冷やす。幅1cm程度に切って器に盛り、バゲットやクラッカーを添える。
レシピ掲載日：2016.9.17
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