なすときゅうりの即席漬け

作り方

• なす、きゅうりは薄い輪切りにしてボールに合わせ、塩をまぶす。

• 青じそ、しょうがはせん切りにする。

• なす、きゅうりがしんなりしたら水けを絞り、青じそ、しょうがと合わせる。

「なす」を使ったその他のレシピ

• なすといんげんのキーマカレー

• 蒸しなす

• なすと牛肉のオイスター炒め

• 揚げなすのカレー炒め

• 米なすのステーキ

• なすと鶏肉のピリ辛揚げ煮

• 夏野菜のジョン

• ラタトュイユ

• なすとプチトマトのピザ風

• なすとえびの辛みソースがけ