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編集部

特別な秘密の隠れ家で💛『大人のスイーツ研究会』

こんにちはmayu_koです。
ヽ(´∇`)ノ

仲の良い友人と2人で、あちこちお出掛けするんですが いつも行く場所は私が決めてます。
私のインスピレーションで。 今度は、ここに行くよ ( ゚Д゚)💡 みたいな笑

クリスマス時期には、2人の忘年会を兼ねてクリスマスアフタヌーンティーに行くのですがinstagramで見つけました!

その名も『大人のスイーツ研究会』





スイーツについてお酒を飲みながら、いろいろ語り合う会とのこと
絶対、行きたいわ( ゚Д゚)
すぐに友人にメールをして、すぐ予約しました。先着順だったので!

○雑貨とカフェバー スキナダケ
カフェ&お酒&ハンドメイド雑貨&古着のお店
○アリムラ商会のアリムラさん 

こちらのコラボ企画でした~💛 見つけてラッキー(^^)v


ちょっと迷いながら着いた可愛いお店💛
手前に雑貨が置いてあり、奥がカウンターバーになってます。



お酒も出るとの事で、時間が16:00~22:00
何時でも良いのかな?と思いつつ16:00過ぎに着きました。


本日の おしながき アリムラさんの手書きです!可愛い💛



○生チョコケーキ
○シュトレン風バスクチーズケーキ
○スコーン
○チャイプリン

濃厚かつ甘さ控えめ💛 これはお酒にあうスイーツだわあ(≧▽≦)
なめらかでゆっくり味わって食べたい♪
友人はシュトレン風バスクチーズケーキに感動しておりました。

ひとつひとつの洗練されたお味に、スイーツの奥深さを感じました。


そして、私は桃のワインを頂きました。(左)
実は、お酒は飲まない人なんですが、甘めできつくないものを頂きました。

友人は「Rujero」ルフェロ (右)
マスカットの爽やかな香りが強いフルーティーなお酒です!


まさに大人の世界(≧▽≦)
30年若返って、こんなオシャレなお店に通いたいねーっと話しながら
隣の人たちとの会話も楽しみつつ💛


こちらは、前菜盛り
○キウイとカブのサラダ
○スパイスマカロニ
○パテドカンパーニュ
○ニンジンと生姜のポタージュ


最後はサービスで、アリムラさん自慢の極上プリンを頂きました♪

ゆっくりとお酒を楽しみつつ、スイーツのお話を聞くのって楽しい!
お席は満席! みなさん常連さんってかんじ(≧▽≦)

そしてこちらは、実はもう
来店歴のある方と来店歴のある方からの紹介のみしか参加できないことになってます。

秘密の素敵な空間で 繋がりのある人達だけで楽しむ特別な時間💛
なんだか、ドキドキワクワクな「大人のスイーツ研究会」でした♪

instagramでスコーン作り載せてます
スコーン作り mayu‐ko のinstagram

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臨床検査技師。興味を持ったらとことんこだわるストイックな性格で、素材の特徴を考えつつ試行錯誤して作り上げるスコーン研究にはまってます。2022年5月から作り始めたスコーンは1年で約5000個。広島市内のアフタヌーンティー巡りをしつつ、スコーンの奥深さにも触れながら究極のスコーン作りを目指しています。
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