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白菜使い切りベストレシピ

年も明けて、寒さがぐっと厳しくなってきた
 地域も多いですよね。
でも冬野菜の代表選手、白菜は
 寒くなるほど甘みを増しておいしくなるもの♪
 今回は、4人分で1/4株以上消費できる、
鉄板白菜レシピをご紹介します! 
白菜と鶏ひき肉のはさみ蒸し

白菜と鶏ひき肉のはさみ蒸し

白菜に、みそ風味の肉だねをはさんで火にかけるだけ。簡単なのに豪華に見える、お役立ちの主菜です。

主材料:
白菜 鶏挽き肉
白菜とハムのクリーム煮

白菜とハムのクリーム煮

白菜は、葉としんに分けて切り方を変えるのがコツ。とろみのついたクリームを白菜にからめてめしあがれ。

主材料:
白菜 ハム
鶏だんごと白菜の煮もの

鶏だんごと白菜の煮もの

ふわっとやわらかな鶏だんごと、とろりとした白菜。口当たりも味わいもやさしい一品です。

主材料:
鶏挽き肉 白菜
牛肉と白菜のすき煮

牛肉と白菜のすき煮

甘めのしょうゆ味でさっと煮た、すき焼き風のひと皿。くたくたの白菜に、肉のうまみがしみ込んで格別のおいしさです。

主材料:
牛薄切り肉 白菜 しらたき
鮭+白菜+しめじの煮もの

鮭+白菜+しめじの煮もの

だしの上品な風味をきかせた、あっさり味の煮もの。鮭のうまみと白菜の甘みが、ほっとするおいしさに。

主材料:
鮭 しめじ 白菜
白菜と豚肉のピリ辛炒め

白菜と豚肉のピリ辛炒め

あっさり味の白菜も、うまみの出る豚バラ肉と、豆板醤の辛みをきかせて炒めれば、ボリュームのある主菜に。

主材料:
豚薄切り肉 白菜 豚バラ肉
ひき肉と白菜の重ね煮

ひき肉と白菜の重ね煮

柔らかく煮た白菜が、とろけそうなおいしさ。ひき肉と段々に重ねたら、あとは鍋におまかせ!

主材料:
豚挽き肉 干ししいたけ 白菜
白菜ポトフー

白菜ポトフー

鍋に材料を入れて火にかけるだけだから簡単!白菜の水分で、他の野菜もおいしくなります。

主材料:
べーコン 白菜 たまねぎ にんじん

もはや殿堂入り! 大人気白菜レシピ

白菜と豚肉の細切り炒め

白菜と豚肉の細切り炒め

中華の甘辛味は、食べ飽きないおいしさ。使い慣れた素材でも、こんなに新鮮です。

主材料:
白菜 豚薄切り肉
白菜と豚ひき肉の炒め煮

白菜と豚ひき肉の炒め煮

豚ひき肉のうまみと炒めた白菜の甘みがからみあっておいしさ満点。ごま油の風味と唐辛子の辛みがポイント。

主材料:
豚挽き肉 白菜

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