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キーマには「細かなもの」という意味が。材料をどんどん炒めていくだけなので、作り方は以外に簡単。
主材料:牛挽き肉
女性に圧倒的人気の、ほんのり甘いかぼちゃサラダ。にんにくの風味と相性バツグンなのは大発見です。
主材料:かぼちゃ ピーマン
ハムのうまみがじゃがいもにしみて美味。ほくほくのじゃがいもとミルクのやさしい味わいがよくあいます。
主材料:じゃがいも 牛乳 ハム
定番の卵メニューに香りと彩りをプラス。いつもの朝食の時間がおいしく、楽しくなるひと皿です。
主材料:卵 べーコン アボカド
肉も野菜も一度にとれる、スタミナうどん。ささっと作れて、手軽なランチにおすすめです!
主材料:豚こま切れ肉 もやし にら
白ワインで蒸し焼きにした鮭はふっくらとして美味。うまみたっぷりの煮汁はトマトを加えてソースにします。
主材料:鮭 たまねぎ マッシュルーム トマト
鮭の塩けがほどよくきいてます。とろりとした口当たりが魅力。
主材料:鮭 ブロッコリー
市販のドミグラスソースを加えて、洋食屋さんのカレーのような味わいに。
主材料:牛薄切り肉 しめじ さやいんげん たまねぎ
ズッキーニはイタリアではポピュラーな野菜。こくのあるミートソースをたっぷり詰めて焼き上げます。
主材料:ズッキーニ 牛挽き肉 チーズ トマト
生クリームと牛乳をホワイトソースの代わりに使った簡単グラタン。あっさりしたマイルドな仕上がりに。
主材料:牛乳 生クリーム じゃがいも チーズ
鶏肉の肉汁もソースに使い、おいしさを閉じこめて。濃厚なバターと合わせても、煎り酒のうまみがきちんと感じられます。
主材料:鶏もも肉 さつまいも
粘りけのある長いもに、マヨネーズベースのころもをつけてサクッと揚げてから、ガリバタしょうゆをからめます。濃いめの味つけが引き立ち、お酒がすすむ一品に。
主材料:長芋 にんにく
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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