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レンジ蒸しのキャベツは、熱いうちにソースであえます。
主材料：キャベツ じゃこ
しじみのうまみたっぷりで、だしいらずです。
主材料：しじみ 味噌
鶏肉にしっかりと下味をつけるのがポイント。ごまをたっぷりまぶしているので香ばしい味わいです。
主材料：鶏もも肉
ひき肉を加えた、こくうまポテトサラダ。ハーブの香りと彩りが、アクセントに。
主材料：豚挽き肉 じゃがいも たまねぎ パプリカ
めんどうな裏ごしは必要なし！ 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料：さつまいも 栗
たっぷり入った梅肉の酸味で、後口さっぱり。
主材料：かぶ きゅうり わかめ
ソーセージとシュウマイという２つのたねをフライパンで煮込んだ、あっという間のロールキャベツです！
主材料：ソーセージ キャベツ
まぐろは、さっと湯に通して霜降りにしてうまみを閉じ込めます。辛子のきいた酢みそが、お酒にも合います。
主材料：マグロ わけぎ 味噌
野菜炒めの真ん中に、目玉焼き。半熟卵の黄身をくずして麺や野菜にからめながらいただきます。
主材料：卵 キャベツ ほうれん草
玉ねぎをじっくりと炒めて、ほどよい甘みとこくのあるソースに。こんがり焼けた豚肉との相性抜群です。
主材料：豚肉 たまねぎ マッシュルーム
いわしを細かくたたいてたっぷりのしょうがとかくし味にみそを加えます。新鮮ないわしが手に入ったときに。
主材料：いわし うど
小あじをまるのままあげるので、カルシウムたっぷり。揚げたてのあつあつを漬けるとおいしくできます。
主材料：あじ
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