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なめこ、えのき、まいたけをたっぷり入れた炊き込みご飯。食用菊を仕上げに散らして華やかさをプラス。
主材料：なめこ えのき まいたけ
鮭のうまみが白菜にまでしみ込んだ、くず煮。冷めて鮭の生臭みが出ないうちに、あつあつをいただいて。
主材料：白菜 缶詰
厚揚げとみそは、相性のいいもの。それに青菜を加えて、ボリュームのある一品になりました。
主材料：厚揚げ 青梗菜
身近な鶏手羽と冷凍シーフードミックスでうまみたっぷり、コスパ抜群の本格派パエリアです。ふたつまみのサフランで、鮮やかな黄金色と、ほのかに香るエキゾチックな香りをプラス。お米は洗わずに使うことが、本場の味に近づ…
主材料：鶏手羽 たまねぎ シーフードミックス 米
具だくさんなのにご飯はパラパラ！ サフランが香る本格派。
主材料：シーフードミックス たまねぎ さやいんげん パプリカ
しょうゆと砂糖の甘辛味は、ご飯がすすむ鉄板の味つけ。野菜も鶏肉のうまみをたっぷり吸って、箸が止まらないおいしさです。
主材料：鶏手羽 ピーマン ごぼう
薄味仕立てにし、きぬさやの風味を生かします。
主材料：卵 さやえんどう
だしとしょうゆの風味を生かした、おそば屋さんのカレーのような味わい。豚肉と野菜は炒めてから煮て、こくをプラスします。
主材料：豚こま切れ肉 にんじん 大根
キャベツはさっと湯通しするとしんなりして、マリネ液になじみやすくなります。だしの風味とゆずの香りでさっぱりとめしあがれ。
主材料：キャベツ ゆず 昆布 酢
材料の大きさをそれぞれそろえると、見た目にも上品な仕上がりに。
主材料：里芋 干ししいたけ にんじん 麩
鶏肉と長いもは揚げてから煮ると、煮汁の味がしっかりとしみ込みます。
主材料：鶏もも肉 長芋
長いもはさっと煮る程度にして適度な歯ごたえを残します。煮汁をたっぷりと吸った油揚げも美味。
主材料：長芋 油揚げ
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