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2種類のナッツの食感と風味がgood！ 牛肉は最初に広げてからソテーすると、固まらず柔らかく仕上がります。
主材料：牛こま切れ肉 レタス アーモンド カシューナッツ
歯ざわりよくゆでたさや豆に、はちみつの甘みを加えたあえごろもが好相性。旬のおいしさを堪能できる一品です。
主材料：さやいんげん スナップえんどう
人気のカルボナーラを、なめらかな軽めの口当たりにして夏向きに。ズッキーニを加え、旬の野菜も同時にとれるよう工夫しました。
主材料：ズッキーニ ソーセージ 卵
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料：豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
香り高い「ローズマリー」が活躍する、ごちそうになるチキン料理。鍋で蒸し焼きにする手軽な調理法にも注目です。
主材料：鶏肉
堅い外側の葉は、じっくりと煮るととろけるような柔らかさに。薄味のだしがしみ込んだ、やさしい味わいです。
主材料：キャベツ 豚こま切れ肉 油揚げ
にんにくとごま油をきかせた韓国風の煮魚。最後ににらを加え、風味豊かに仕上げます。
主材料：鮭 にら エリンギ
たねに混ぜた、サクサクのれんこんが味と食感のアクセントに。こんがりと焼いてから蒸し焼きにすることで、中までよく火が通ります。
主材料：あい挽き肉 れんこん
から揚げにすることで、たらの柔らかい食感が引き立ちます。
主材料：たら 大根
ピリ辛味の豚肉が、ほくほくのじゃがいもと好相性。じゃがいもの面を最後にじっくり焼き、カリッとした食感を出します。
主材料：豚こま切れ肉 じゃがいも
長いもは袋に入れてたたき、シャキシャキとねばねば、両方の食感を残します。
主材料：鶏ささみ 長芋
もち米を加えると、さめてももっちりとした食感。甘いさつまいもは、見た目にも味にもアクセントになります。
主材料：さつまいも
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