2種類のナッツの食感と風味がgood! 牛肉は最初に広げてからソテーすると、固まらず柔らかく仕上がります。
料理: 市瀬悦子
撮影: 福尾美雪
熱量 334kcal(1人分) 塩分 1.1g(1人分)
ボールに牛肉を入れ、下味の材料を加えてもみ込む。レタス、あればトレビスは一口大にちぎる。アーモンド、カシューナッツは粗く刻む。オニオンドレッシングの材料を混ぜる。
フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を弱火で熱し、牛肉を広げて並べ入れ、さっと焼き、肉の色が変わるまで炒める。器にベビーリーフ、レタス、トレビスを合わせて盛り、牛肉をのせる。ナッツを散らし、オニオンドレッシングをかける。
レシピ掲載日: 2018.5.17
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