close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

栗と牛肉の韓国風煮もの

料理：

撮影： 川浦堅至

材料 （2人分）

  • 栗　大5～6個（120g・正味80g）
  • 牛こま切れ肉　200g
  • じゃがいも　2個
  • にんじん　小1/2本
  • A
  • 　砂糖　大さじ2
  • 　酒　大さじ1
  • 　にんにくのすりおろし　1かけ分
  • 　ごま油　大さじ1
  • 　しょうゆ　大さじ2と1/2
    • ※栗はたっぷりの水に1時間ほどつけておく。

調理時間  熱量 549kcal（1人分） 塩分 3.4g（1人分）

作り方

  • ボールに牛肉を入れ、Aの砂糖と酒をもみ込む。続けてAのその他の材料を加えてもみ込む。

  • 栗は鬼皮と渋皮をむき、2つ～4つ割りにする。水に10～15分さらしてアクを抜き、水けをきる。じゃがいもは皮をむき、厚さ2cmの半月切りにしてさっと洗う。にんじんは皮をむき、厚さ3～4mmの半月切りにする。

  • 鍋ににんじん、栗、じゃがいもを順に入れ、牛肉を上に散らす。水1カップを注いでふたをして中火にかけ、15分ほど煮る。ふたを取って汁を少し煮つめる。

レシピ掲載日： 2006.9.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

牛こま切れ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月19日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2021年1月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間　
1/12（火）～1/25（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る