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香味野菜たっぷりで体が温まる、具だくさんの中華風スープです。
主材料：豆腐 長ねぎ
からりと揚げた手羽先を甘酸っぱい漬け汁に漬け込んで。れんこんのしゃきしゃきとした歯ごたえがぴったり。
主材料：鶏手羽 れんこん
焼きそばに長いもの歯ごたえが加わって新鮮！ オイスターソースで、こくたっぷりの本格的な味わいに。
主材料：豚こま切れ肉 長芋 にら
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料：豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
プチプチとした食感が楽しく、香ばしいポピーシード（別名・けしの実）を、粉チーズといっしょに冷凍パイシートにまぶした簡単おつまみパイ。香ばしさと塩けで、子どもも大人もやみつきになることうけあいです！
主材料：冷凍食品 チーズ
ドレッシングのアンチョビーやオリーブのほどよい塩けが美味。チーズを削って散らせば、より華やかに。
主材料：レタス トマト
かくし味にマヨネーズを加えて、こくのある味わいに仕上げたパンプキンコロッケです。
主材料：かぼちゃ
たね作りはフードプロセッサーにおまかせ！ キャベツは水分が多いので、断続的にかけるのがこつです。
主材料：豚薄切り肉 キャベツ にら
揚げるとふくらむころもで、見た目にもボリュームあり。チリソースの味もしっかりとからまります。
主材料：豚こま切れ肉 たまねぎ ピーマン
さつまいもは素揚げして、こくをプラス。煮汁がなくなるまでじっくりと煮てみその風味をしっかりからめて。
主材料：さつまいも 豚薄切り肉 ピーマン
とろりと濃厚なみそに、ゆずの香りとピリッとした辛みをきかせます。
主材料：里芋 こんにゃく 厚揚げ ゆず
だし代わりになるたらこ、昆布のつくだ煮を入れて。今までにない組み合わせは新鮮なおいしさ！
主材料：たらこ 昆布 大根
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