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バターで香りよく焼いたミートボールにクリームソースをかけ、甘酸っぱいジャムをつけていただくスウェーデンの家庭料理。本国でもつけ合わせはマッシュポテトで決まりです。
主材料：牛挽き肉 たまねぎ 牛乳 生クリーム
お茶の代わりに、薄く味つけしただし汁をかけ、鯛は焼いた身をほぐしてのせます。香ばしい皮がポイント。
主材料：鯛
甘辛くしっかりと味のついたきんぴらごぼうはご飯のすすむ定番おかず。ごぼうの香りと歯ごたえを生かして。
主材料：ごぼう にんじん
ひき肉を加えた、こくうまポテトサラダ。ハーブの香りと彩りが、アクセントに。
主材料：豚挽き肉 じゃがいも たまねぎ パプリカ
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
あつあつ、もっちりのパニーニをおうちで。「家事問屋のパニーニパン」で生地から一気に焼き上げます。
主材料：ハム チーズ 小麦粉
濃厚なごまの風味にピリ辛ラー油。おいしすぎるけど、汁を飲むのはほどほどに！
主材料：しらたき 長ねぎ 豚挽き肉
コルマとは牛乳や生クリームで煮る〈白いカレー〉。カシューナッツをペースト状にして加え、こくのあるリッチな味わいに。
主材料：鶏もも肉 ヨーグルト たまねぎ カシューナッツ
バナナと生クリームでお手製アイスクリーム。冷やし固める途中でしっかり混ぜるのが、なめらかさのポイントです。
主材料：バナナ 生クリーム 牛乳 レモン
皮も肉だねも4倍サイズだから、食べごたえ満点！ ごろっとしたたけのこの存在感もバツグンです。
主材料：豚挽き肉 たまねぎ たけのこ ホタテ
家で石焼きに近い、甘ーい焼きいもを作るなら、電子レンジ＆オーブンの合わせ技！ 皮はパリッと香ばしく、身は甘みを引き出しながら、よりねっとり、ほっくり仕上げます。
主材料：さつまいも
マヨネーズの味がきいてこくうま！ さめても柔らかい食感はそのままです。
主材料：卵
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