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大胆な半割りだからこそのリッチな香ばしさ! じゅわーっとしみ込むバターしょうゆを、ご堪能あれ。
主材料:ズッキーニ
味がからみやすいコロコロの肉は炒めものに最適。バターしょうゆによく合う素材が集合しました。
主材料:牛肉 アスパラガス エリンギ
こんがりと甘辛く焼いた玉ねぎに、ツナのうまみがたっぷりのソースをかけて。マヨネーズが味のポイント。
主材料:たまねぎ ツナ缶
ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです!
主材料:牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ
おなじみロールキャベツをレタスに変えて、軽い口当たりのクリーム煮に。キャベツよりも下ゆで時間が短く、繊細で、シャキッとした歯ざわりが楽しめます。肉だねと煮汁に、ナツメッグのダブル使いでうまみを引き出します。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ レタス マッシュルーム
小麦粉をまぶして焼いた豆腐はボリューム満点! しょうゆ味でさっと煮たなめこが、たれ代わり。
主材料:豆腐 なめこ 大根
薄切り肉を重ねてステーキ風に。シャキシャキと歯ごたえのよい長いもを合わせて、さっぱりといただきます。
主材料:牛薄切り肉 長芋
ねぎ、しょうが、豆板醤など、たっぷりの薬味をきかせたソースが、新しいおいしさです。
主材料:牛肉
ベーコンそのものの味を楽しむステーキには、カリッと焼いたにんにくで香ばしさをプラスします。
主材料:べーコン にんにく トマト
大根おろしに卵黄を加えたソース。こくと同時に色合いもきれいになり「和風ステーキ」がワンランクアップ。
主材料:牛肉 大根 卵
焼いた肉は再びたれに漬けてやすませます。柔らかくて、ジューシーで、とにかく美味!
主材料:牛かたまり肉
網焼きにしたステーキをひと口大に切って食べやすく。しょうゆ&マヨネーズでこくのあるおいしさに。
主材料:牛肉
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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