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甘みたっぷりのさつまいもを、肉じゃが風にアレンジ。牛肉のうまみが加わって、ご飯によく合う味わいに。
主材料：さつまいも 牛こま切れ肉
「鶏のから揚げ」のおなじみの甘辛味は、なすにも間違いなく合う！ ビール必須のやみつき味ですよ。
主材料：なす 鶏もも肉
にんにくとしょうがをきかせた甘辛だれを、揚げたてにからめて。そそる味と、長いものほくほく感がたまりません！
主材料：鶏もも肉 長芋
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
ほろほろで感動の柔らかさ！ 凍ったまま調理できて、中まで味しみ。
主材料：鶏もも肉 生姜
豚肉にうまみたっぷりの昆布と干ししいたけを合わせて甘辛く煮た、沖縄で定番のお惣菜です。
主材料：豚バラ肉 昆布 しいたけ にんじん
しっかりとした甘辛味が、ご飯にしみておいしい。きょうから、わが家のレパートリーに。
主材料：牛薄切り肉 糸こんにゃく ピーマン
甘辛いしょうゆ味がしっかりしみ込んだ煮豚は、作り置きしておくと便利。煮汁も味つけに利用して。
主材料：豚かたまり肉 長ねぎ 桜えび
味のついていないタイプの冷凍ミートボールを、甘辛いしっかり味のつくねに。ご飯によく合います。
主材料：ひき肉
かぼちゃをピリリと辛いきんぴらに。かぼちゃの自然な甘みが引き立ちます。甘辛味で、ご飯もすすみます。
主材料：かぼちゃ
昔ながらの味わいがやっぱりおいしい、甘辛味の炒め煮です。黒ごまの風味が食欲をそそります。
主材料：にんじん かぼちゃ
かつおは、小さめに切って、甘辛く濃いめに煮ます。３～４日は、保存がきくのも、うれしいレシピです。
主材料：カツオ
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