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万能ねぎは歯ざわりを残すようにさっとゆでます。削り節を加えた濃いだしじょうゆと濃厚な黄身をとろっとからめて。
主材料：豚薄切り肉 万能ねぎ 卵 鰹節
市販のラーメンにカレーとにんにくの風味でアクセント。食欲そそる風味に、箸が止まらない！
主材料：豚挽き肉 もやし コーン缶
バラ肉から出るうまみたっぷりの脂を、長いもにからめながら炒めればおいしさ倍増。しょうゆ味にスパイシーなカレーの風味をきかせた、香り高い一品です。
主材料：豚バラ肉 長芋 しめじ カレー粉
にんにく、ブラックペッパー、塩だけのシンプルな味つけで、素材の持ち味が引き立つ炒めもの。野菜はシャキシャキ食感を残し、いかは切り方を工夫してやわらかに。ブラックペッパーの力で、簡単なのにワンランク上の仕上がり…
主材料：イカ スナップえんどう 新たまねぎ にんにく
肉野菜炒めにペパーミントをプラスすると、あとを引くエスニックな一皿に。加熱しすぎは禁物なので、加えるのは最後の最後。冷水に15分ほどつけてパリッとさせておき、仕上げにさっとひと混ぜしてすぐに火を止めます。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ ミント
主材料：豚バラ肉 さやいんげん にんにく たまねぎ
キャベツは蒸し焼きにすると、甘みがぐっと引き立ちます。レモンの酸味と赤唐辛子をきかせ、味にメリハリをつけて。
主材料：豚薄切り肉 キャベツ 春雨 レモン
甘酸っぱい梅だれを仕上げにかけて、さっぱりといただきます。野菜はさっとゆでて、彩りと食感を残して。
主材料：豚薄切り肉 オクラ なす
野菜と豚肉の味わいを、あんでとろりと閉じこめて。あつあつを、ご飯といっしょにほおばります。
主材料：豚薄切り肉 白菜
薄い生地にたっぷりの具と麺を合わせた、広島風。手間がかかる分、おいしさは格別です。ソースは甘めに！
主材料：キャベツ 豚薄切り肉 もやし 豚バラ肉
ボリューム満点のにぎやかメニュー。弱火でじっくり焼き上げることで、ふっくらとした仕上がりに。
主材料：豚バラ肉 キャベツ 長ねぎ 長芋
食べてみてちょっと酸っぱいかなと思うくらいの、味のよくしみた白菜キムチを使うのがポイント。
主材料：豚薄切り肉 しいたけ 春雨 えのき
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