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シャキシャキした食感の長いもを、ミネラルたっぷりの青のりをかけて仕上げた酢のものです。
主材料：長芋
主材料：あじ たまねぎ
ひりょうずのうまみで、あっさりとした薄味にこくがでました。たっぷりのしょうがといっしょにどうぞ。
主材料：モロヘイヤ
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料：あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
初めにクミンシードの香りを油にうつしてから、材料を炒めるだけ。プリプリのえびとシャキッとした野菜の歯ごたえ、クミンシードのプチプチした食感が楽しい、エスニック風味の一皿が完成します。
主材料：えび たまねぎ オクラ
あつあつの焼きたてを甘酢にジュッ！の焼きびたし。レモンの酸味が魚介と相性抜群です。
主材料：イカ ししとう
カリッと香ばしく揚げたたち魚には酸味のきいたたれがぴったり。たれにはねぎをたっぷり加えて風味よく。
主材料：太刀魚
豆腐を色よくカラリと揚げ、かき油の風味をつけた豚肉と煮込みます。あさつきをたっぷりと散らして。
主材料：豆腐 豚かたまり肉 れんこん
レモンの酸味がきいた冷たいスープ。ミキサーで作るのでお手軽です。
主材料：アスパラガス きゅうり
おからを使った新顔チゲは、低カロリーで高たんぱくなダイエットの味方。米のとぎ汁をだし汁代わりにした滋味深い味わいです。
主材料：おから 豚こま切れ肉 キムチ
鮭となすの相性のいい食材の組み合わせ。酢の酸味で後味さっぱり。煮汁をたっぷりからめていただきます。
主材料：鮭 なす とうがらし
マイルドなシーザーズ味はゴーヤーと好相性。ベーコンと粉チーズでこくをプラスして。
主材料：ゴーヤー レタス トマト べーコン
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