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そうめんを加えて、にゅうめん風のみそ汁にしました。かぼちゃの甘みがきいています。
主材料：豚薄切り肉 かぼちゃ 豚バラ肉 長ねぎ
刺し身用の帆立てをサラダ仕立てに。レモンのきいたドレッシングでさっぱりといただきます。
主材料：レタス ホタテ ピーマン
秋の味覚、柿の甘みがやさしく感じるあえものです。粗く刻んだくるみがアクセント。
主材料：おかひじき 柿 豆腐 くるみ
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料：カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
ラップ成形とレンジ調理で意外と簡単！ ジューシーな肉のうまみとフレッシュなセージの香りが口の中に広がります。
主材料：豚挽き肉 たまねぎ
いつもの帆立てフライにひと手間。ふわふわのスクランブルドエッグをはさみました。
主材料：ホタテ 卵
牛肉のうまみと玉ねぎの甘みがじゃがいもによくしみこんでいます。ほっとするおふくろの味です。
主材料：牛薄切り肉 じゃがいも しらたき たまねぎ
卵黄のこくと酢のほどよい酸味がきいた黄身酢は、和風マヨネーズといったところ。淡泊なえびにマッチ。
主材料：えび 卵
小あじはじっくり揚げて骨ごといただきます。酸味のきいた漬け汁が食欲をそそります。
主材料：あじ たまねぎ
豆腐の優しい味わいと、口当たりのよいとろみのある汁がよく合います。しょうがが味のアクセント。
主材料：豆腐
明太子の風味と辛みがきいたポテトサラダ。レモンの酸味が味をひきしめます。
主材料：じゃがいも 明太子
自然の甘味が引き出された、野菜たっぷりのリゾット。みんなの大好きな味で、大人も子どもも大満足です。
主材料：あさり べーコン じゃがいも 牛乳
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