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香ばしく炒めてから柔らかく煮込んだ手羽先をのせたら、ラーメンもボリュームたっぷりのごちそう。
主材料：鶏手羽 干ししいたけ
手羽先はしっかり塩をもみ込んでおくのがおいしさのコツ。フライパンでつけ合わせもいっしょに焼いて。
主材料：鶏手羽 長芋 さやいんげん なす
こしょうと唐辛子がきいたピリ辛チキン。手羽先は半分に切っておくと食べやすくなります。
主材料：鶏手羽
とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
主材料：豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉
豚バラ肉で作ると、やわらかく、コク深いしょうが焼きに。下味につけ込む手間なく、焼き上がりにしょうがじょうゆだれをからめるだけ。チューブタイプのおろししょうがを使えば、さらに簡単です。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ
手羽先のうまみを吸った厚揚げが美味。炒めてから煮るので、こくのある味わいです。
主材料：厚揚げ じゃがいも 鶏手羽
フランスの料理の定番レシピ。時間がかかりますが、折り紙つきのごちそうができあがります。
主材料：鶏もも肉 鶏むね肉 鶏手羽 たまねぎ
野菜といっしょに手羽先に詰め込んだザーサイが味の決め手！ しっかり味なので、ビールにもぴったり。
主材料：鶏手羽
タイのフライドチキン「ガイトート」をおうちで。にんにく＆ナンプラーの風味と、揚げたと香ばしさがたまりません！ 甘辛いチリソースをつけてどうぞ。
主材料：鶏手羽
にんにくの風味をきかせて、下味をしっかりつけたら、カリッと香ばしく揚げて。おつまみにもぴったり。
主材料：鶏手羽
香ばしく焼いた〈きりたんぽ〉に、味わい深い鶏スープがじんわりしみて美味。秋田県を代表する郷土料理です。
主材料：鶏もも肉 ごぼう まいたけ せり
味つけは塩のみでシンプルに。カリカリに焼けた皮とジューシーな肉のうまみがたまらない！
主材料：鶏手羽
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