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相性のよい豚肉とキムチを使ったスタミナメニュー。にらの香りがしみたご飯があとをひくおいしさ。
主材料：豚薄切り肉 キムチ
チン！ するだけの焼きなすにピリッと辛い｢えびチリ｣風のあんをたっぷりとかけます。
主材料：えび なす
いったんフライパンで蒸し焼きにするのがミソ。豚の臭みが抜け、骨離れもよくなります。
主材料：豚肉
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
チリパウダーをきかせたひき肉と、野菜たっぷり！ 新感覚のメキシカン生春巻き。
主材料：牛挽き肉 たまねぎ アボカド トマト
つるんとした食感の絹ごし豆腐に、ごまだれをたっぷりかけて。
主材料：鶏ささみ 豆腐
卵は丸く形を整えず、ざっくりと炒めるのがポイント。具だくさんで彩りもよし！
主材料：卵 かに 長ねぎ
しっかり炒めたねぎから出るうまみが最高！ じゃがいもは煮くずれないように、最後に加えます。
主材料：じゃがいも 長ねぎ 生クリーム
オニオングラタンスープを和風にアレンジ！ とろとろのねぎとチーズが好相性です。
主材料：長ねぎ チーズ
照り焼き風に仕上げた肉と、さっぱりとしたきのこおろしが美味。まいたけの風味もおいしさのポイント。
主材料：豚肉 大根 まいたけ
ごま油で具を炒めるから、短い煮込み時間でもこくのある味わいに。鶏ガラスープで味に深みを出して。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ ピーマン
濃厚なみそだれをつけていただく串カツ３種。ご飯はもちろんおつまみにもぴったりです。
主材料：豚肉 しいたけ ししとう 長ねぎ
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