ねぎの和風グラタンスープ
オニオングラタンスープを和風にアレンジ！ とろとろのねぎとチーズが好相性です。
料理： 夏梅美智子
撮影： 尾田学
- 熱量 156kcal（1人分）
- 塩分 1.4g（1人分）
材料 （4人分）
- ねぎ 6本
- ピザ用チーズ 120g
- 青のり 少々
- だし汁 3カップ
- 塩
作り方
ねぎは長さ6cmに切って、縦半分に切る。鍋にねぎ、だし汁、塩小さじ2/3を入れてふたをする。強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして12～13分煮る。
耐熱の器に盛り分け、チーズを散らし、オーブントースターでこんがりと焦げ目がつくまで5～6分焼く（オーブンの場合、250℃で8～10分を目安に）。仕上げに青のり少々をふる。
（１人分156kcal、塩分1.4g）
（１人分156kcal、塩分1.4g）
レシピ掲載日：2000.11.2
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