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野菜のうまみが溶け出た、ほっこりとなごむあったかスープ。こしょうの香りで味を引きしめて。
主材料：にんじん キャベツ
野菜のうまみが溶けたスープで、じっくりと煮込みます。キャベツもひき肉もとろけるような仕上がり。
主材料：あい挽き肉 キャベツ たまねぎ
豚こまのこく、バターの香りがあいまって、深みのあるケチャップ味に。材料をすべて保存袋に入れて味つけするから、洗い物が少なくてラクチンです。
主材料：豚こま切れ肉 たまねぎ エリンギ
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料：豚薄切り肉
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料：なす たまねぎ トマト
炊いたご飯を使うので、短時間で仕上がるリゾット。マイルドなチーズ味で、ランチや夜食にもぴったりです。
主材料：そら豆 えび たまねぎ
手軽に使える冷凍ポテトで、薄切り肉をボリュームアップ！こんがり焼いた牛肉に、甘酸っぱいトマトの煮汁がからんで美味。
主材料：牛薄切り肉 冷凍食品
自然な甘みがおいしい豆乳には、みそをたしてこくをプラス。まろやかなやさしい味わいを楽しんで。
主材料：牛こま切れ肉 豆乳 ブロッコリー 白菜
牛乳の代わりに豆乳を使った、あっさりとしたクリームシチューです。たっぷりの野菜とかきで、栄養のバランスも◎。
主材料：牡蠣 じゃがいも 芽キャベツ 豆乳
にらの風味ともやしのシャキシャキ感を楽しんで。とろみをつけたスープはほっとする味です。
主材料：にら もやし
鶏肉とスープのうまみがご飯にしみ込んだ、、米から炊き上げるチキンライスで極上のオムライスを味わって。
主材料：卵 鶏もも肉 マッシュルーム
小麦粉をラードでじっくり炒めて。レストランに負けないくらいの本格的な仕上がりを、ぜひおうちで！
主材料：牛肉 たまねぎ
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