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ふっくら柔らかな帆立てに、甘めのみそ味をからめたこくのある炒めもの。仕上げに粉山椒をふって味をきりっとひきしめます。
主材料：ホタテ ほうれん草 味噌
主材料：わかめ 長ねぎ
主材料：えび なす
韓国×日本のハイブリッドおでん。うまみたっぷりのスープが、じんわり体にしみわたります。みそだれのマスタードの香りが韓国風のアクセント。
主材料：大根 じゃがいも 卵
アメリカンダイナーで出てきそうな、パンチのきいた味。カリッとほくほくのポテトとよく合います。
主材料：牛かたまり肉 じゃがいも
明太子には、清涼感のある青じそをトッピング。きのこは炒めてからみそと混ぜ、うまみを凝縮します。
主材料：明太子 大葉 しいたけ しめじ
練りごまのこくと、豆板醤の辛みがあとを引くおいしさ。青梗菜は大きめに切って、シャキシャキの歯ざわりを残します。
主材料：春雨 豚挽き肉 青梗菜
キムチで酸味をプラスした、みそ味のスープが絶品！食べごたえも申し分なしです。
主材料：春雨 豚バラ肉 にら キムチ
あさりから出るだしが、じゃがいもにじんわりしみた、味わい深いひと皿。キムチの辛みとごま油の風味が、さらに食欲をそそります。
主材料：あさり じゃがいも キムチ
豚肉に片栗粉をまぶしておけば、うまみが逃げません。れんこんは大きめに切り、手早く炒めてシャキッとした歯ざわりを残します。
主材料：豚バラ肉 れんこん
主材料：カツオ ゴーヤー
わかめスープに旬のたけのこをプラス。煮干しはいいだしが出て、具にもなります。
主材料：たけのこ わかめ 長ねぎ
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