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大根の葉は、ビタミンやミネラルが豊富。葉つきのものを買ったら、シャキッとしているうちに調理して。
主材料：大根
にらと豚こまを炒めるだけの簡単レシピ。にんにくしょうゆ味×卵黄が最高です。
主材料：豚こま切れ肉 にら にんにく 卵
おなじみのきんぴらに豚肉をプラスして、ボリュームのあるおかずに。七味をふって、味にメリハリをつけます。
主材料：豚こま切れ肉 にんじん ごぼう
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料：豚薄切り肉
ていねいに煮込んだ鶏のうまみが生きた、滋味深い味わい。旬の野菜をトッピングして食物繊維をプラスすれば、栄養バランスもばっちりです。
主材料：さつまいも まいたけ さやいんげん
ごま油でカリッと焼いた油揚げに、あつあつチーズがとろり。おつまみにもなるスピードメニューです。
主材料：油揚げ チーズ 万能ねぎ
なすとピーマンの甘みと、みそのこくがよく合います。しっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料：なす ピーマン よく使う野菜
米のうまみを生かしたやさしい味わいと、ふんわりもちもちとした食感が魅力の生米パン。材料はなんと、いつも食べている生のお米。むずかしい工程はいっさいないので、初めてパンを作る人にもおすすめです。
主材料：米
にんにくの風味がきいた小松菜はいくらでも食べられます。
主材料：小松菜
にらの風味と甘辛い味つけで、ご飯がすすむこと間違いなし！ 牛肉は片栗粉をまぶしてから炒めると、味がからみやすくなります。
主材料：牛こま切れ肉 にら
肉だんごをふっくら柔らかに仕上げるコツは、たねに水を加えること、中温でじっくり揚げることの2つ。
主材料：豚挽き肉 卵
鶏のうまみがきいた煮汁が豆腐にしみ込みます。鶏肉は余熱で火を通すから、しっとり柔らかな口当たりに。
主材料：豆腐 長ねぎ 鶏もも肉
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