副菜
みょうがとはんぺんのサラダ
更新日 2025/9/18
レシピを作った人
井原 裕子
料理家
食生活アドバイザー 野菜ソムリエ
ヒューストン、ロンドンに約8年在住し、現地の料理やスーパー、市場に親しみ、料理、食材を学ぶ。帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌や書籍でのレシピ提案、企業向けメニューや商品の開発、フードコンサルティングなど、多岐にわたって活躍している。レシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」の副編集長を6年勤めた。
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材料
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2人分
- みょうが2個
- はんぺん1枚
- オリーブオイル大さじ1
- 塩ひとつまみ
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
みょうがは横に薄切りにする。はんぺんは1.5cm四方に切る。
- 2
ボールにオリーブオイル、塩、こしょう、【1】を入れて混ぜる。
初出 オレンジページ 2024年8/17売号
レビュー
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料理のきほん
102kcal
25分
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