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肉はていねいに広げ、重ならないように冷凍するのがポイント。使う分だけ取り出して調理できるので、お弁当にぴったりです。
主材料：豚薄切り肉
中華でおなじみのメニューをこま切れ肉で。レタスはシャキッとした歯ごたえが残るようにさっと炒めます。
主材料：牛こま切れ肉 レタス
焼き肉のたれを、下味とソースの両方に使って、しっかりと味をつけて。甘辛い味が食欲をそそります。
主材料：豚薄切り肉
ひき肉を加えた、こくうまポテトサラダ。ハーブの香りと彩りが、アクセントに。
主材料：豚挽き肉 じゃがいも たまねぎ パプリカ
淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。
主材料：べーコン マッシュルーム しめじ
ほろ苦いゴーヤーに、肉だねのうまみと甘辛だれが合わさって絶妙なおいしさ。栄養も食べごたえも満点な一品です。
主材料：ゴーヤー 豚挽き肉
ひき肉や春雨をのせた食べごたえ満点の冷ややっこ。甘酸っぱいエスニック風のたれが、食欲をそそります。
主材料：冷奴 たまねぎ 豚挽き肉 春雨
韓国料理のチヂミに、食欲をそそるカレー粉をプラスしました。にらを細かく刻むことで、厚焼きながらもふわっと軽い食感になります。
主材料：にら 卵 豚こま切れ肉
甘酸っぱい梅だれを仕上げにかけて、さっぱりといただきます。野菜はさっとゆでて、彩りと食感を残して。
主材料：豚薄切り肉 オクラ なす
すりおろしたれんこんをこんがり焼いた餅は、外はカリッ、中はもっちり。豚バラ肉のうまみがポイント。
主材料：豚薄切り肉 れんこん 豚バラ肉
主材料：豚バラ肉 なす
肉だけをさっと炒めて、より簡単に。余熱でしんなりしたレタスが美味。
主材料：牛こま切れ肉 レタス
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