主菜
豚のしょうゆ漬け
更新日 2025/6/22
撮影 竹内章雄
肉はていねいに広げ、重ならないように冷凍するのがポイント。使う分だけ取り出して調理できるので、お弁当にぴったりです。
更新日 2025/6/22
普通
- 費用目安
約370円
- カロリー
427kcal
- 塩分
2.8g
※費用や栄養素は全量で算出しています。
レシピを作った人
ワタナベ マキ
料理家
グラフィックデザイナーを経て料理家に。センスあふれる食材や調味料の組み合わせ、忙しい人に寄り添うシンプルなレシピが幅広い層から人気。夫と息子との3人暮らし。インスタグラムでは身の回りのおいしいものや愛猫のはっとりくん、はなちゃんの様子を更新中。2021年からスタートしたオンライン料理教室も話題。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
作りやすい分量
- 豚もも薄切り肉6枚
たれ
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1/2
- みりん大さじ1/2
- サラダ油少々
作り方
調理
- 1
豚肉は、１枚ずつ広げてなるべく重ならないように
ファスナーつき保存袋に入れる。器にたれの材料を合わせておく。 - 2
【1】にたれを加え、袋の上から手で全体になじませる。空気を抜いて冷凍保存する。2週間ほどで使いきるようにする。
- 3
食べるときは、フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、豚肉を凍ったまま並べ入れる。両面をこんがりと焼く。
レシピ掲載日 2010.4.20
レビュー
Review
質問
料理のきほん
427kcal
10分
豚薄切り肉を使ったレシピ
Loading recipes...
ポークソテーのレシピ
Loading recipes...
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
