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豆腐を色よくカラリと揚げ、かき油の風味をつけた豚肉と煮込みます。あさつきをたっぷりと散らして。
主材料:豆腐 豚かたまり肉 れんこん
主材料:長芋 豚バラ肉
フライパンで香ばしく揚げ焼きにした豆腐に、彩りのいい野菜をのせて。ちょっと甘めのごまだれがよく合います。
主材料:豆腐 さやいんげん にんじん
初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。
主材料:カリフラワー たまねぎ べーコン
パリパリの野菜チップスがサラダのアクセントに。子どもが苦手な野菜もペロリ!
主材料:かぼちゃ ごぼう れんこん ハム
かぼちゃの甘みがみそとよくなじみ、ほっとする味わいに。
主材料:油揚げ かぼちゃ たまねぎ 味噌
脂質が少なめのヒレ肉は、揚げものにぴったり。豚肉と相性抜群のキムチをはさんで。
主材料:豚かたまり肉 キムチ かぼちゃ
から揚げに棒棒鶏風のごまソースをかけて。ジューシーな骨つき肉で食べごたえ満点です。
主材料:鶏手羽 アスパラガス
サクサクの薄いころもでからりと揚げて。できたてのあつあつを、塩と粉山椒でいただくのが通。
主材料:鮭 三つ葉
野菜や卵を豚肉で包んで、フライに。切り口も楽しく、彩りのよい一品に。おもてなしにもぴったり。
主材料:豚薄切り肉 卵 カリフラワー ブロッコリー
みそをサンドした、しっかり味のとんカツ。キャベツには桜えびをのせて、サラダ風に。
主材料:豚薄切り肉
里いもは素揚げにしてほくほくに。梅干しや大根おろしでさっぱりとしたおかずになりました。
主材料:里芋 大根
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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