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２日間塩漬けにした豚肉を使った、豆と肉の煮込み料理。さわやかな「モーリョ」といっしょにどうぞ！
主材料：豚バラ肉 たまねぎ 豆
赤ワインビネガーと白ワインの香りよいマリネ液にじっくり漬けた冷製の一品。多めに作っても重宝します。
主材料：しいたけ セロリ
あさりはカルシウムのほか、たんぱく質も豊富です。具だくさんで腹もちもバツグン。
主材料：あさり 青梗菜 じゃがいも べーコン
バターの代わりにこめ油を使って、さっぱり軽い仕上がり。加熱時間３分はうれしい！
主材料：チョコレート ナッツ
イタリアンパセリで作るおだやかな香りのジェノベーゼ風パスタ。ザクザク刻んで、ゆでたパスタにあえるだけ。
主材料：ハーブ にんにく くるみ
じっくり蒸すことでさばの臭みが消え、魚嫌いの子どもも食べやすくなります。
主材料：さば
こんがりとソテーしたチキンをポテトといっしょにサワークリームでグラタンに。あつあつをどうぞ。
主材料：鶏もも肉 じゃがいも
入手や処理の難しいいかすみは、市販のパスタソースを利用。手軽に本格派イタリアンが楽しめます。
主材料：たこ あさり ししとう
主材料：豚薄切り肉 パイナップル さつまいも カレー粉
からりと揚げたあじを、香りのいいトマトソースでマリネします。ワインにも合いそうな一品！
主材料：あじ トマト にんじん たまねぎ
とろ～り溶けたチーズが魅力のグラタンスープ。この季節に一度は楽しみたい、あこがれの味です。
主材料：かぶ べーコン チーズ
圧力鍋ならではのスピードメニュー。ほろっと柔らかく煮えた鮭とやさしい味わいのクリームは相性抜群。
主材料：鮭 しめじ ブロッコリー 生クリーム
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