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235品
レモンの酸味や赤唐辛子の辛みにナンプラーのうまみ、ねぎ、香菜の香りを合わせてエスニック風に。
主材料：えび イカ 豚薄切り肉
片栗粉をまぶしたえびは、豆腐とともにつるりとした舌ざわり。ごま油の風味のきいたさっぱりだれでどうぞ。
主材料：えび 豆腐
皮はカリッ、中はジュワッとうまみが出るような柔らかさがおいしい餃子。定番のレシピで絶品の味を！
主材料：豚挽き肉 えび
中華では花椒（ホワジャオ）を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料：豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
豚バラ肉で作ると、やわらかく、コク深いしょうが焼きに。下味につけ込む手間なく、焼き上がりにしょうがじょうゆだれをからめるだけ。チューブタイプのおろししょうがを使えば、さらに簡単です。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ
肉のうまみがしみ込んだにがうりに、中国風のあんをかけて。苦みとうまみの絶妙なバランスがとびっきり！
主材料：豚肉 ゴーヤー えび
えび、きぬさや、にんじんは、フライパンで炒めてご飯に混ぜるだけ！ 彩りのいい一品です。
主材料：えび 卵 さやいんげん にんじん
帆立てとまぐろを使った、ぜいたくな一品。すし酢の代わりに、レモン汁を合わせたご飯と交互に重ね、プチケーキ風に仕上げます。
主材料：マグロ ホタテ えび
すり身にしたえびを薄切りパンにのせてカリッと揚げます。お酒のおつまみにぴったり。
主材料：えび
見た目も新鮮！えびチリをのせた中華風のおにぎり。辛みのある具は食も進みます。
主材料：えび
揚げたえびとなすに、しょうがをきかせたドレッシングをかけて。さっぱりとした味が魅力です。
主材料：えび なす
かぶとじゃがいものやさしい甘みがいきた、あっさり味の煮もの。えびのプリッとした歯ごたえがアクセント。
主材料：かぶ じゃがいも えび
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