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扱いやすい厚揚げは、困ったときのもう一品に大活躍。甘めの味つけとしょうがの風味の相性のよさを実感！
主材料：厚揚げ 生姜
最初に玉ねぎを煮て甘みをだすと、みそ汁にぐっとうまみが加わります。
主材料：わかめ たまねぎ 味噌
コチュジャンを使った、にんにく風味の甘辛味がそそる！ つやが出るまでしっかり炒めるのがコツ。
主材料：鶏もも肉 キャベツ たまねぎ しめじ
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料：豚薄切り肉
長いもがほっくり柔らかになって、ご飯によくなじみます。とろろをかければ、するするといくらでも食べられそう。
主材料：長芋 卵
お惣菜のとんカツを買ってきたら、卵でさっととじるだけ。
主材料：豚肉 たまねぎ 卵
豆腐入りのチーズケーキは、しっとりソフトな食感。とろりと甘酸っぱいブルーベリーソースが、生地の風味を引き立てます。
主材料：豆腐 チーズ
色鮮やかな緑と、ふっくらした形が魅力。ご飯に混ぜれば、あっという間にグリーンピースご飯にもなります。グリーンピースはゆでたての熱いうちに、だし汁に漬けるのがコツ。
主材料：グリーンピース
カレー粉、めんつゆ、冷凍うどんがあれば、食べたいときにフライパンですぐ作れるカレーうどん。カレー粉で豚こまと油揚げのうまみを引き出した、風味豊かでコクのある煮汁は、最後の一滴まで残さず飲み干したくなる味です。…
主材料：豚こま切れ肉 わけぎ 油揚げ
フライパンでささっと作れる、しょうゆ味の煮もの。鶏肉は最初に焼きつけ、余分な脂を落とします。
主材料：長芋 にんじん 鶏もも肉
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米（バスマティライス）とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ 米
細かく切ったかぶの葉と、じゃこ、ごまを混ぜてふりかけに。汁けがなくなるまで炒めるのがポイントです。
主材料：かぶ じゃこ
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