わかめと玉ねぎのみそ汁
最初に玉ねぎを煮て甘みをだすと、みそ汁にぐっとうまみが加わります。
料理： 大久保恵子
撮影： 鈴木雅也
- 熱量 29kcal（1人分）
材料 （4人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- カットわかめ（乾燥） ひとつかみ
- 和風だしの素 小さじ1
- みそ 大さじ2と1/2強
- 好みで七味唐辛子 適宜
作り方
玉ねぎは縦に薄切りにする。鍋に水3と1/2カップを入れて火にかけ、沸騰したらだしの素と玉ねぎを加えて、ひと煮する。
わかめを加えて、みそを溶き入れる。椀に盛り、好みで七味唐辛子をふる。
（1人分29kcal）
（1人分29kcal）
レシピ掲載日：1995.10.2
