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レンジなめたけのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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副菜

レンジなめたけ

0(0件)

更新日 2025/6/1

#副菜
#和食
#おつまみ
#通年
#生姜
#低カロリー
#電子レンジだけ
#えのき

撮影岡本真直

しょうがの辛みをきかせるのがポイント。

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更新日 2025/6/1

費用目安
約130円
カロリー
35kcal
塩分
1.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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髙山かづえ

料理家

J.S.A.ソムリエ

出版社の編集アシスタント、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材の食感や香りをいかしたシンプルな料理から、華やかなおつまみまで、日々の食事を大切にしながら楽しむレシピを提案している。すぐにまねしたくなるような、ほめられる盛りつけに定評がある。

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材料

無料でお試し！

2人分

えのきだけ　大
1袋
しょうがのせん切り
1かけ分
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
えのきは根元を切り、長さを3等分に切ってほぐす。耐熱のボールにえのき、しょうがと、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1/2を入れてざっと混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。

初出　オレンジページ 2019年11月号

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