close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

厚揚げのしょうが煮

扱いやすい厚揚げは、困ったときのもう一品に大活躍。甘めの味つけとしょうがの風味の相性のよさを実感!

料理:

撮影: 鈴木泰介

材料 (2人分)

  • 厚揚げ 1枚(約200g)
  • しょうがのすりおろし 小さじ1
  • 〈煮汁〉
  • だし汁 1/2カップ
  • しょうゆ、砂糖、みりん 各大さじ1/2

熱量 175kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • 厚揚げは食べやすい大きさに切ってざるにのせ、熱湯をかけて油抜きをする。鍋に厚揚げ、しょうが、煮汁の材料を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして5分煮、火を強めて煮汁が1/2量になるまで1~2分煮る。

 
寒い日にぴったり!ピリ辛『HOT』おかずVSしょうがの『HOT』おかず
 

レシピ掲載日: 2020.1.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

厚揚げを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月28日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2021年1月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間 
1/26(火)~2/8(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • カルチャー
  • 暮らし

食材からレシピを探す