close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

グリーンピースの翡翠煮

色鮮やかな緑と、ふっくらした形が魅力。ご飯に混ぜれば、あっという間にグリーンピースご飯にもなります。グリーンピースはゆでたての熱いうちに、だし汁に漬けるのがコツ。

料理：

撮影： 中村あかね

グリーンピースの翡翠煮

材料 （作りやすい分量）

  • グリーンピース（さやから出したもの）　200g
  • だし汁　1カップ
  • 塩　砂糖

熱量 213kcal（全量） 塩分 1.5g（全量）

作り方

  • グリーンピースは塩少々を加えた熱湯で6～7分ゆでる。

  • グリーンピースがゆで上がる直前に、別の鍋に、だし汁、砂糖大さじ1、塩小さじ1/3を合わせ、中火にかける。ひと煮立ちしたら火を止め、ゆでたてのグリーンピースを水けをきって加え、そのままさます。清潔な密閉容器に入れれば、3～4日冷蔵保存可能。
    （全量で213kcal、塩分1.5g）

この「グリーンピースの翡翠煮」を活用して

 
旬のグリーンピース＆そら豆を味わう♪ 春のまめまめレシピ
 

レシピ掲載日： 2010.4.20

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

グリーンピースを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月07日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2/24（火）～3/8（火）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 暮らし
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る