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卵を入れたころもをつけて揚げたから揚げは、外はサクサク、中はふんわりジューシー。おつまみにもどうぞ。
主材料：鶏もも肉
甘辛い合わせだれで、酢豚風に。いろんな野菜のおいしさもいっしょに味わって。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ にんじん たけのこ
鶏肉、しいたけをしっかり炒めて、こくのあるスープに。片栗粉でとろみをつけて口当たりよく仕上げます。
主材料：鶏挽き肉 干ししいたけ
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料：豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ！ シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。
主材料：きゅうり
ねぎとわかめがたっぷり入った、風味のよいつみれをこくのあるみそ味で煮上げます。
主材料：わかめ いわし 大根
えびのうまみとプリッとした歯ごたえがおいしさの素。セロリをたっぷり使って風味よく仕上げます。
主材料：えび セロリ
たっぷり加えた野菜の歯ざわりがgood。電子レンジで作れます。
主材料：豚挽き肉 キャベツ しいたけ
たっぷりのしょうがをきかせたいわし入りのヘルシーな餃子。きりっと冷やしていただきます。
主材料：いわし 長ねぎ
ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強いから、油で炒めてたっぷり食べて！ こってり味が美味です。
主材料：豚薄切り肉 ピーマン
定番の鶏の唐揚げをザーサイやごま油であえて中華風に。揚げたてに味をからめたらすぐに食卓に出します。
主材料：鶏むね肉 長ねぎ
シャキッと炒めたアスパラが、おいしい！ ねぎやしょうがをきかせた中華風で、ごはんがすすみます。
主材料：鶏挽き肉 アスパラガス マッシュルーム
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