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きんめ鯛のふっくらとした柔らかい口当たりを存分に楽しんで。煮汁をたっぷりと吸った麩も美味。
主材料:金目鯛
ツナに生クリームと粉チーズを加えてこくのある味わいに。かわいい魚型にすれば、見た目も楽しい一品に。
主材料:ツナ缶 生クリーム チーズ
魚にホワイトソースをかけて焼く、ちょっと豪華な一品。忙しい朝でも手間いらずの、おべんとうおかずです。
主材料:カジキ 牛乳 マッシュルーム たまねぎ
サフランの色と香りがゴージャスな一品。相性抜群の帆立てを合わせて。
主材料:ホタテ たまねぎ
ミニトマトのさわやかな酸味と卵のまろやかさ、「黄金の味」のこくが相性抜群!
主材料:鶏むね肉 トマト 卵
ごま、にんにく、しょうがの風味豊かな万能だれ。りんごの自然な甘みがさわやかです。肉にも魚にも使えるので、ぜひお試しを!
主材料:りんご にんにく 生姜
淡泊な白身魚にカレーの香りをきかせます。ほろっと柔らかいカリフラワーが美味。
主材料:たら カレイ 牛乳 カリフラワー
魚に添える大根おろしに、一手間加えて新鮮な味わいに。ピリリとした辛さで、おつまみにもぴったり。
主材料:大根
じっくり蒸すことでさばの臭みが消え、魚嫌いの子どもも食べやすくなります。
主材料:さば
梅の酸味をほんのりときかせた、焼き魚や煮魚にぴったりの一品。キャベツをたっぷり使うので大量消費にも◎。
主材料:キャベツ 梅干し
赤パプリカの入った具材感たっぷりのタルタルソース。焼き魚や野菜にもよく合います。
主材料:卵 たまねぎ パプリカ
いわしは漢字で「鰯」と書くように、鮮度が落ちやすい魚。新鮮な生のいわしが手に入ったら、そのおいしさを少しでも長く味わえるよう、おつまみにぴったりのオイルサーディンに挑戦して。
主材料:いわし たまねぎ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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