万能だれ
ごま、にんにく、しょうがの風味豊かな万能だれ。りんごの自然な甘みがさわやかです。肉にも魚にも使えるので、ぜひお試しを！
料理： 李映林
撮影： 中村あかね
- 熱量 274kcal（全量）
- 塩分 10.7g（全量）
材料 （作りやすい分量）
- りんごのおろし汁※ 1/4カップ
- にんにくのすりおろし 1/2かけ分
- しょうが汁 小さじ2/3
- 白いりごま 大さじ1
- しょうゆ 大さじ4
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
- ※りんごジュース（果汁100％）で
- 代用する場合は、砂糖を大さじ1に減らす。
作り方
材料をすべて混ぜ合わせる。清潔な密閉びんに入れれば、冷蔵で2週間ほど保存可能。
（全量で274kcal、塩分10.7g）
（全量で274kcal、塩分10.7g）
レシピ掲載日：2009.12.15
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