その他
万能だれ
更新日 2025/7/25
撮影 中村あかね
ごま、にんにく、しょうがの風味豊かな万能だれ。りんごの自然な甘みがさわやかです。肉にも魚にも使えるので、ぜひお試しを！
更新日 2025/7/25
かんたん
- 費用目安
約130円
- カロリー
274kcal
- 塩分
10.7g
※費用や栄養素は全量で算出しています。
材料
作りやすい分量
- りんごのおろし汁※1/4カップ
- にんにくのすりおろし1/2かけ分
- しょうが汁小さじ2/3
- 白いりごま大さじ1
- しょうゆ大さじ4
- 酒大さじ2
- 砂糖大さじ2
- ごま油小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- ※りんごジュース（果汁100％）で代用する場合は、砂糖を大さじ1に減らす。
作り方
調理
- 1
材料をすべて混ぜ合わせる。清潔な密閉びんに入れれば、冷蔵で2週間ほど保存可能。
（全量で274kcal、塩分10.7g）
レシピ掲載日 2009.12.15
