豆板醤おろし
魚に添える大根おろしに、一手間加えて新鮮な味わいに。ピリリとした辛さで、おつまみにもぴったり。
料理： 大庭英子
撮影： 志民賢市
- 熱量 19kcal（1人分）
材料 （約4人分）
- 「作り方」参照
作り方
大根おろし１/３本分はざるにとって、かるく汁けをきる。豆板醤大さじ１を加えて混ぜる。
（1人分熱量19kcal、塩分0.5g）
（1人分熱量19kcal、塩分0.5g）
レシピ掲載日：1997.9.2
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