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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

めかじきのホワイトソース焼き

魚にホワイトソースをかけて焼く、ちょっと豪華な一品。忙しい朝でも手間いらずの、おべんとうおかずです。

料理：

撮影： 中村あかね

めかじきのホワイトソース焼き

材料 （1人分）

  • めかじきの切り身　1切れ（80～100g）
  • れんこん（厚さ7～8mmの輪切り）　3～4枚
  • きのこホワイトソース（下記参照）　大さじ2（50g）
  • 粉チーズ　小さじ1
  • あればパセリのみじん切り　適宜
  • 塩　こしょう　パン粉

熱量 216kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

作り方

  • めかじきはペーパータオルで水けを拭き、塩、こしょう各少々をふる。耐熱容器に入れて、あいた部分にれんこんを置き、オーブントースターで4～5分焼く。

  • 【1】を取り出してめかじきにホワイトソースをかけ、粉チーズ、パン粉小さじ1、あればパセリのみじん切りをふる。再びオーブントースターに入れ、薄く焼き色がつくまで3～4分焼く。
    （216kcal、塩分1.2g）

レシピ掲載日： 2010.12.21

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