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ささみはたたいて薄くして揚げると、パリパリのおせんべいに。保存もきくので、おつまみにもおやつにも。
主材料：鶏ささみ
あっさりとしたささ身と水菜に、きりっと辛いたれがよく合います。
主材料：鶏ささみ 水菜
淡泊なささ身に、ザーサイのほどよい塩けとごま油の香りをプラスして。
主材料：鶏ささみ 長ねぎ
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料：ラム肉 かぼちゃ クミン
ラップ成形とレンジ調理で意外と簡単！ ジューシーな肉のうまみとフレッシュなセージの香りが口の中に広がります。
主材料：豚挽き肉 たまねぎ
ふっくら、パラリがおいしい炒飯。具はそれぞれ下ごしらえをして、最後にざっと仕上げるのがポイント。
主材料：鶏ささみ ハム 干ししいたけ
鶏ささ身とハムでいんげんをくるくると巻き、フライパンでソテー。レモンと酢じょう油で、あっさりと。
主材料：鶏ささみ ハム さやいんげん
主材料：鶏ささみ にんにくの芽
素揚げした、カリカリッと香ばしいそばに、具だくさんのあんをたっぷりとかけます。
主材料：鶏ささみ 干ししいたけ にんじん たけのこ
にんにくの茎を巻いて、ボリューム満点。しっかり甘辛味で、ご飯がどんどんすすみます。
主材料：鶏ささみ にんにくの芽
酒蒸ししたささ身をたっぷりのねぎに、あつあつのごま油をジャッとかけ、よく混ぜ合わせていただきます。
主材料：鶏ささみ 長ねぎ
甘ーいキャベツに、食欲を刺激する韓国風のたれをかけて。冷たくしていただくのもおすすめです。
主材料：キャベツ 鶏ささみ
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