ささみはたたいて薄くして揚げると、パリパリのおせんべいに。保存もきくので、おつまみにもおやつにも。
料理: 大久保恵子
撮影: 澤井秀夫
熱量 84kcal(1人分)
鶏ささ身は白い筋を除いて両面に塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。ラップの間にはさみ、めん棒でかるく均一にたたいてのばし、厚さ2~3mmにする。
コーンフレークは細かく砕いて鶏肉の両面にふり、再びラップをかけ、めん棒をころがしてなじませる。ラップをはがし、半分に切る。
揚げ油を160℃くらいに熱して鶏肉を入れ、3~4分泡が出なくなるまでゆっくりと揚げる。好みで七味唐辛子や青のりをふって。缶などに入れておくと3~4日は保存できる。
(1人分84kcal)
レシピ掲載日: 1989.6.2
関連キーワード
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
【PR】パナソニック滋賀工場に潜入! ホームベーカリー ビストロ開発の最前線、覗いてきました
第11回 ジュニア料理選手権 開催!
焼き立てを過ぎても……まだまだおいしい! パンの復活ワザ
【PR】ホームベーカリー ビストロで焼いたハード&ふわふわ2種の食パンを堪能
ワタナベマキさんに教わる、手軽で美味しい福島ごはん♪~桃&会津地鶏~
【参加者大募集!】西祐子さんと行く岩手県・八幡平市の「食」を巡る ツアー
【10月・無料オンラインイベント】長谷川あかりさん料理教室 参加者募集!
【無料ご招待】 ヤミー さんに教わる、旅する食卓 ~インドネシア編
基本のパンレシピ。初心者さんにやさしい毎日の手作りパンとアレンジ
シナモンスティックを使って「りんごのコンポート シナモン風味」
「可変圧力IHジャー炊飯器 ビストロ」が発売! パナソニックのPRイベントに行ってきました
『みんなが贈りたい。JR東日本おみやげグランプリ』が開催されます!