close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

鶏ささ身のフレークせんべい

ささみはたたいて薄くして揚げると、パリパリのおせんべいに。保存もきくので、おつまみにもおやつにも。

料理:

撮影: 澤井秀夫

材料 (4人分)

  • 鶏ささ身 4枚
  • コーンフレーク 1と1/2カップ
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 適宜
  • 揚げ油 適宜

熱量 84kcal(1人分)

作り方

  • 鶏ささ身は白い筋を除いて両面に塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。ラップの間にはさみ、めん棒でかるく均一にたたいてのばし、厚さ2~3mmにする。

  • コーンフレークは細かく砕いて鶏肉の両面にふり、再びラップをかけ、めん棒をころがしてなじませる。ラップをはがし、半分に切る。

  • 揚げ油を160℃くらいに熱して鶏肉を入れ、3~4分泡が出なくなるまでゆっくりと揚げる。好みで七味唐辛子や青のりをふって。缶などに入れておくと3~4日は保存できる。
    (1人分84kcal)

レシピ掲載日: 1989.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏ささみを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月25日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2021年1月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間 
1/12(火)~1/25(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

食材からレシピを探す