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蒸し鶏もフライパンを使えば、手軽にふっくら仕上がります。うまみたっぷりの蒸し汁は、たれに使って。
主材料：鶏もも肉 きゅうり 長ねぎ
ごまあえの定番。いりごまはもう一度いってから使うとおいしい。
主材料：ほうれん草
ほっくりとした長いも、ほどよい塩けのハム、甘くとろりとしたねぎの具の組み合わせが絶妙！低温でじっくり揚げると、さめても皮をパリッとキープできます。
主材料：長芋 ハム
シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。
主材料：牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ
レモンとマスタードの酸味でさっぱりと。作りおきにも適した、温かくても冷たくてもおいしい副菜です。
主材料：にんじん レモン
豆腐は小麦粉をまぶして焼くと、水けが出ずに、ふっくら柔らかな口当たりに。にんにくの香りがきいたトマトソースと、とろけたチーズが食欲をそそります。
主材料：豆腐 トマト缶 チーズ
主材料：いわし なす トマト缶 セロリ
さっと煮たら手早くさまして、春らしい彩りと香りを楽しんで。
主材料：ふき
オイスターソースのうまみとごま油の香りをきかせた、中華味の焼きうどん。
主材料：豚こま切れ肉 かまぼこ
コーンのやさしい甘みと、卵のふんわりとしたやさしい口当たりがマッチ。
主材料：卵 コーン缶
じゃがいも、玉ねぎ、ツナを牛乳と生クリームで煮た、マイルドなシチュー。朝食にもぴったり。
主材料：ツナ缶 じゃがいも
少ない素材でボリューム満点がうれしい鍋。旬の白菜を少なめの湯で煮ることで、自然な甘みを存分に引き出します。
主材料：白菜 しめじ 豚挽き肉
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