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素揚げしたまいたけを、だしで炊いた茶めしに加えた、こくのある混ぜご飯。きのこの香りや食感がしっかりと生きています。
主材料：まいたけ
たらこのほどよい塩けを生かして、味つけはシンプルに。仕上げに青じそを散らして、さわやかな香りをプラスします。
主材料：豆腐 たらこ 長ねぎ
厚揚げをやさしい和風味で煮て、ご飯がすすむおいしさに。さや豆にもしっかり味がしみ込んで美味。
主材料：厚揚げ スナップえんどう
かたまり肉とかぼちゃに、香りのいいガーリックをまぶし、鍋で蒸しあげます。ハロウィーンパーティにもおすすめ！
主材料：豚かたまり肉 かぼちゃ
鮮やかな赤い色と甘い風味の「パプリカ」をたっぷりと使った、ハンガリー生まれの煮込み料理。バターライスはもちろん、パスタやマッシュポテトを添えても◎。
主材料：牛こま切れ肉 トマト缶 パプリカ マッシュルーム
おなじみのきのこも網焼きにすると驚くほど香りが引き立ちます。のりで磯の香りも添えて。
主材料：しいたけ しめじ
ブロッコリーの茎が残ったら、薄切りにして汁ものの具に利用して。
主材料：卵 ブロッコリー
野菜たっぷりの卵焼きは、栄養も、ボリュームも満点。白いご飯にのせて、どんぶり風に仕立てても。
主材料：卵 ホタテ グリーンピース しいたけ
辛さの中に、まろやかな甘みやうまみがたっぷりの複雑な味わいは、手作りならでは。
主材料：白菜
すりおろしたれんこんを加えた、ふっくらと柔らかなハンバーグ。甘辛味の、あつあつのあんをかけてどうぞ。
主材料：鶏挽き肉 れんこん
いわしにしょうがと青じそを巻き込んで、香りのよい天ぷらに。おつまみにもおすすめです。
主材料：いわし
薄味で煮た具を、炊き立てのご飯に混ぜ込んで。桜えびの香りと彩りが食欲をそそります。
主材料：桜えび たけのこ 鶏むね肉
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