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しこしこした歯ごたえのペンネに、コロコロに切った野菜とチーズをからめてどうぞ。
主材料：チーズ トマト
豚もも肉は、細切りにして炒めると、ぐんと柔らかい食感に。いんげんをあわせて、彩りと歯ごたえをプラス。
主材料：豚肉 さやいんげん たけのこ
のどごしのよいそうめんを、高菜のうまみたっぷりのつゆでいただきます。しょうがをのせて風味よく。
主材料：豚薄切り肉 しいたけ たけのこ
肉野菜炒めにペパーミントをプラスすると、あとを引くエスニックな一皿に。加熱しすぎは禁物なので、加えるのは最後の最後。冷水に15分ほどつけてパリッとさせておき、仕上げにさっとひと混ぜしてすぐに火を止めます。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ ミント
透明なガラス容器で作る茶碗蒸しがおしゃれ！ 刻んだ春雨の食感と香味だれで、ひと味違った味わいに。
主材料：卵 長ねぎ あさり 春雨
とうもろこし本来の甘みとじゃこの塩けが好バランス。
主材料：とうもろこし じゃこ
液体の「きれがいい」片口ボウルの実力がもっとも発揮できるのは、卵焼き作り。卵液を数回に分けて注ぐときに液だれせず、薄く、均一に流し込めることでおいしさも見た目も格段にアップ。冷やし中華に欠かせない錦糸卵も、ふ…
主材料：鶏むね肉 卵 ごま
パンをめん棒で薄くのばすと包みやすい♪
主材料：牛薄切り肉 かぼちゃ パプリカ
れんこんに濃厚なホワイトソースをとろりとからめて。卵黄と混ぜながら食べれば至福の味わい！
主材料：れんこん 牛乳 チーズ べーコン
キリリとした酸味と、ごまのこくが淡泊なとうがんに合います。
主材料：冬瓜 ごま
味がなじんで口当たりもよくなるので、ここは手間を惜しまず、ぜひ湯むきして。
主材料：トマト たまねぎ
白菜を使った中華の人気メニューをアレンジ。とろりとしたキャベツとまろやかな牛乳がやさしい味わいです。
主材料：キャベツ かに 牛乳
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