副菜

ペンネとチーズのサラダ

Name: ペンネとチーズのサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ペンネ 120g; 好みのチーズ 25g; きゅうり 少々; セロリ 少々; トマト 1/4個; ハムの薄切り 1枚; あさつき 少々; サラダソース; マヨネーズ 大さじ3; フレンチドレッシング 大さじ1と2/3; 塩 大さじ1

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更新日 2025/6/14

撮影高橋栄一

しこしこした歯ごたえのペンネに、コロコロに切った野菜とチーズをからめてどうぞ。

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更新日 2025/6/14

普通
費用目安
約110円
カロリー
506kcal
塩分
1.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

児玉幸子

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材料

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2人分

ペンネ
120g
好みのチーズ
25g
きゅうり
少々
セロリ
少々
トマト
1/4個
ハムの薄切り
1枚
あさつき
少々
サラダソース
- マヨネーズ
  大さじ3
- フレンチドレッシング（作り方参照・市販品でも）
  大さじ1と2/3
塩
大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、水1リットルに対して大さじ1の割合で塩を加え、ペンネを入れて袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げてすぐに冷水で冷やし、水けをきる。
2
セロリは筋を取り、トマトは皮をむいて種を除き、それぞれ5mm角に切る。きゅうり、チーズも5mm角に、ハムは5mm四方に切る。あさつきは小口切りにする。サラダソースの材料を合わせる。
3
ボールにペンネとチーズを入れて、サラダソースであえ、器に盛って野菜とハムを散らす。（1人分506kcal　　塩分1.3g）

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基本のフレンチドレッシング

材料（約1と1/3カップ分）
サラダ油　1カップ
酢　大さじ4
玉ねぎのすりおろし　1/4個分
にんにくのすりおろし　少々
塩　小さじ1
こしょう　少々
マスタード　適宜

作り方
ボールにサラダ油以外の材料を全部入れて、泡立て器で混ぜ合わせ、サラダ油を少しづつ加えながら、全体をよく混ぜ合わせる。