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甘辛い肉みそがついついあとを引くおいしさです。にんにくの茎が入ってスタミナもばっちり。
主材料：豚挽き肉 たけのこ にんにくの芽 味噌
れんこんは大胆な厚切りにして、じっくり蒸し焼きに。でんぷんの粘りが引き出されて、ほっくり感がアップします。
主材料：れんこん クレソン にんにく 鶏もも肉
とろける揚げなすとこくのあるミートソースは最強の組み合わせ！ 生のトマトとケチャップの両方を使って、味に深みのあるソースに。生玉ねぎの薄切りを間にはさみ、さっぱりしたアクセントをつけます。
主材料：あい挽き肉 トマト なす チーズ
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
韓国産冷凍サムゲタンと調味料をかるく煮立たせ、麺を入れるだけ！ まるでチキンクリームパスタのような、韓×洋のコラボがユニークです。
主材料：にんにく
煮込むから、中までしっかり火が通ります。汁けが少なめで小さめサイズなので、おべんとうにもおすすめです。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ マッシュルーム 卵
蒸したキャベツは、甘みが増してとても柔らか。カレー粉とにんにくの香りが食欲を刺激します。
主材料：キャベツ 豚こま切れ肉 にんじん
エスニックな香りが魅力のクミンライス。クミンシードを油で炒めて、香りをしっかり引き出すのがポイントです！
主材料：鶏もも肉 にんじん しめじ たまねぎ
様々な健康効果が期待できる発酵食品・キムチの辛みがほどよくきいた、豆腐たっぷりの鍋です。からだが温まる一品です。
主材料：豚バラ肉 キムチ 豆腐 にら
白いんげん豆にベーコンの塩けとメープルシロップの甘みがほどよくしみて、ほっとするおいしさ。東海岸のボストンなどで昔から食べられてきた料理です。
主材料：べーコン 白いんげん豆 たまねぎ トマト
小麦粉をラードでじっくり炒めて。レストランに負けないくらいの本格的な仕上がりを、ぜひおうちで！
主材料：牛肉 たまねぎ
ごま油の風味がきいた簡単マリネ。もう一品欲しいときに、すぐにできる便利メニューです。
主材料：にんじん れんこん
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