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ピリ辛サムゲタンラーメン

韓国産冷凍サムゲタンと調味料をかるく煮立たせ、麺を入れるだけ! まるでチキンクリームパスタのような、韓×洋のコラボがユニークです。

料理:

撮影: よねくら りょう

ピリ辛サムゲタンラーメン

材料 (2人分)

  • 韓国産冷凍サムゲタン 1袋
  • 水 200ml
  • 生クリーム 200ml
  • 中華生麺 2玉
  • A
  •  韓国産粉唐辛子 大さじ1
  •  にんにくのすりおろし 大さじ1/2
  •  あれば白ワイン 大さじ2
  •  塩 小さじ1/2
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  コチュジャン 小さじ2
  • 好みでパクチー 適宜

下準備

     
  • ・韓国産冷凍サムゲタンは袋の表示どおりに解凍しておく。
    ・中華麺は堅めにゆで、水で洗っておく。



作り方

  • 韓国産冷凍サムゲタンの鶏肉を一口大にほぐし、スープといっしょに鍋に入れる。水、Aを加えて強めの中火にかけ、煮立ったら弱火にして10分ほど煮る。

  • 生クリームを入れて混ぜ、再度煮立ったら中華麺を入れ、麺をほぐしながらかるく煮立たせる。

  • 器に盛りつけ、好みでパクチーを添える。


    ☆このレシピは、2025年12月30日までの掲載となります。

レシピ掲載日: 2024.10.18

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