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うまみたっぷりの干ししいたけは、イタリアのきのこ「ポルチーニ」に負けないおいしさ。
主材料:干ししいたけ えび
甘みのある新玉ねぎは、スモークサーモンと相性抜群。ワインにもビールにも合うおいしさです。
主材料:新たまねぎ 鮭
鮮やかな赤と骨付き肉の迫力で、存在感たっぷり!甘酸っぱいトマト味は、子ども喜ぶことうけあいです。
主材料:豚肉 トマト パプリカ
さっと水洗いするだけでそのまま食べられるベビーリーフがあれば、忙しい毎日でも手軽におしゃれなサラダを楽しめます。下ごしらえのいらない食材と組み合わせれば、朝食やブランチにぴったりの一皿がスピーディに完成。
主材料:鶏むね肉 アボカド ナッツ
釜めしのイメージをガラリと変えた、絶妙な洋風リメイク。電子レンジ加熱だけの時短メニューでも、味わいは本格派。
主材料:チーズ 牛乳
そばはしっかり水けを拭き、すぐにオイルをなじませて。こうすると野菜とあえても水っぽくならず、味がよくからみます。
主材料:ツナ缶 にんじん みょうが かいわれ大根
ミートソースがあれば、ご飯を炒めずにオムライスが完成♪ 型抜きは見た目の演出はもちろん、弁当箱のふたにケチャップがつかないというメリットも。
主材料:あい挽き肉 卵 トマト缶 たまねぎ
野菜がしっかりとれる、体にうれしい韓国風炊き込みご飯。炊きたてにキムチをのせれば、文句なしのおいしさです。
主材料:牛挽き肉 キムチ にんじん 大根
かきのうまみとみその風味を、卵でふんわりと閉じ込めて。かきは最後に加え、ぷりぷりの歯ごたえを残して。
主材料:牡蠣 卵
青じそのさわやかな風味と、ごまの香ばしさをあつあつのご飯に混ぜこみました。
主材料:大葉
スパゲティをポキポキ折って、トマトジュースで煮込みます。たっぷりの野菜が入ってヘルシー!
主材料:べーコン じゃがいも たまねぎ にんじん
揚げ焼きにしたにんにくの香りと、しらすのうまみがgood! 保存中もサクサク感をキープできるワザにもご注目。
主材料:にんにく パセリ しらす
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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