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豆腐のやさしい口当たりに、プチッとしたコーンの歯ごたえがアクセントの簡単炒めものです。
主材料：豆腐 コーン缶 ハム 長ねぎ
角切りの豚肉を使った、食べごたえのあるジューシーなから揚げ。小麦粉にごまと削り節を混ぜたころもをつけて揚げれば、香ばしさ満点です。
主材料：豚肉 生姜
れんこんは歯ざわりを残すため、豚肉は柔らかく仕上げるために、ともにゆですぎないのが肝心。
主材料：豚薄切り肉 れんこん 三つ葉
ほのかな甘いナツメッグの香りで、焼きたても冷やしてもおいしい。ハーブティーとどうぞ。
主材料：オレンジ 卵 小麦粉 牛乳
たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ！ シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。
主材料：きゅうり
主材料：厚揚げ 長ねぎ
オレンジの甘みと、さわやかなグレープフルーツの酸味が絶妙のバランス。旬のフルーツのおいしさを存分に楽しんで。
主材料：オレンジ グレープフルーツ
おかかじょうゆがからみやすいように、いんげんは柔らかめにゆでるのがポイント。
主材料：さやいんげん 鰹節 醤油
イクラの代わりにすじこを使えば安価なのにこんなにぜいたく。レンジで蒸した鮭がふっくら柔らか。
主材料：鮭 すじこ かいわれ大根
薄力粉といっしょにココアをふるい、ほろ苦さをプラスして。
主材料：チーズ ヨーグルト 卵
具だくさんのそばめしをふんわり卵で包んでオムライス風に。かくし味の粉がつおがうまみのポイントです。
主材料：卵 牛こま切れ肉 キャベツ もやし
ゆでたもやしといかが熱いうちに山椒しょうゆにあえると、味がよくなじんで山椒の香りも引き立ちます。
主材料：もやし イカ
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